Asma
Dans un contexte alimentaire de plus en plus exigeant, où le producteur (agriculteur, restaurateur, industriel,…) est mis à rude épreuve (traçabilité, réglementation, responsabilité,…), la Qualité se révèle être la solution pour répondre à ces différentes problématiques.
La Qualité ? C’est que chaque intervenant «amont» satisfasse l’intervenant «aval» pour que chacun des intervenants "du champ à l'assiette" participe par la transparence à rétablir la confiance avec le consommateur.
Je mets à votre disposition mon expérience et me propose de vous faire profiter de mes compétences pour mieux satisfaire votre besoin.
Diplômée d'un MASTER Innovation en Industries Agroalimentaires avec une expérience terrain de 5 ans dans la Microbiologie alimentaire, la Qualité, la R&D.
Depuis 2008, spécialisée dans la Sécurité alimentaire, avec tout ce qu'elle englobe de scientifique, de managérial et de réglementaire.
Clients divers :
- Restauration commerciale (pizzeria, brasseries, traiteurs, chinois,…),
- Industriels,
- Collectivités et conseils régionaux,
- Restauration collective,
- CCI,
- Centres de formation,…
Missions les plus courantes (liste non exhaustive) :
- Réalisation des documents qualité (instruction, procédure, enregistrement, spécification),
- Mise en place du plan HACCP (analyse des dangers, identification des CCP, …),
- Diagnostic de l’existant en Hygiène et conseil d’amélioration,
- Veille réglementaire (« Paquet Hygiène »),
- Elaboration de dossiers Agrément Sanitaire (PMS,…),
- Formation des professionnels (restaurateurs, industriels) en Hygiène et Sécurité Alimentaire,
- Audits,…
Mon statut d'indépendante est en soi un gage de mon investissement et de mon professionnalisme.
La pérennité de mon activité est le fruit d'une motivation sans égal, d'un travail sérieux et rigoureux et d'une grande capacité d'adaptation dans la réalisation de la prestation, afin de répondre au mieux à vos attentes.
J'œuvre à la satisfaction du client.
Vous souhaitez avoir plus d'informations :
Tél. : 01 48 80 60 46 - Rappel gratuit
Fax : 01 48 82 39 92
Mail : info[at]shbconsulting.fr
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